5 hartige hapjes voor bij de High Tea

Benieuwd welke hartige hapjes goed passen bij een High Tea? Wij hebben een aantal heerlijke lekkernijen op een rijtje gezet. De hapjes zijn makkelijk en snel te bereiden. Van bladerdeeg hapjes tot hartige muffins en van groente tot vis, er zit vast wel iets voor jou tussen!

Mini pizza muffins

Vind jij pizza’s ook zo lekker? Maak dan heerlijke mini pizza muffins. Het is een lekkere snack die goed te combineren is met een High Tea! De pizza muffins maak je makkelijk en snel. Doe allereerst 225 gram bloem en 16 gram bakpoeder in een kom. Doe 250 ml melk, 50 gram boter en twee eieren in een andere kom en klop dit goed door elkaar. Voeg de twee mengsel daarna bij elkaar en klop het tot een glad beslag. Voeg daarna 75 gram geraspte kaas, 75 gram fijngesneden salami en 75 gram zongedroogde tomaatjes toe en spatel het door het beslag. Eventueel kan je er nog wat zout, peper en kruiden naar smaak toevoegen. Vet de vormpjes van een mini muffin vorm in, bestuif deze met bloem en verdeel het beslag in de vormpjes. Roer hier een klein beetje tomatenpuree doorheen en strooi er nog een beetje geraspte kaas overheen. Bak de muffins op 170 graden 18 minuten lang en smullen maar!

hartige hapjes

Bruschetta’s met brie

Ben je ook zo gek op bruschetta? Probeer dan ook eens dit heerlijke broodje met een plakje brie! Het is een makkelijk hapje om te maken en te serveren. Je kan het broodje beleggen met een laagje tomaten tapenade maar het lekkerst is natuurlijk om tomaten bruschetta zelf te maken. Bruschetta maak je makkelijk zelf, allereerst ontvel je de tomaten. Snijd met een mes aan de onderkant van de tomaten een kruis en leg de tomaten een minuut in kokend heet water. Dit zorgt er voor dat je makkelijk het vel los kan halen. Snij daarna de tomaat in kleine blokjes, snijd er 10 gram verse basilicum bij en voeg dit aan de tomatenblokjes. Voeg nog wat olijfolie, 1 teen knoflook en een snufje peper en zout toe. Hierover leg je een stukje brie en een plakje serranoham. Maak het broodje af met een blaadje verse basilicum. Om dit hartige hapje nog lekker te maken, kan je het broodje roosteren in de pan of de oven!

Hartige hapjes

Mini quiche met tomaten

Je kan quiche maken met veel verschillende smaken. Onze favoriet is de mini caprese quiche. Je geniet van de heerlijke combinatie van mozzarella, tomaat en basilicum. Het makkelijkste is om deze te maken in een muffin vorm waarin je het bladerdeeg kan bekleden. Rooster wat pijnboompitten en snijd de cherrytomaten in 4 stukjes, deze verdeel je over de quiche. Klop daarna eieren los waarvan je ongeveer 1 eetlepel apart in een schaaltje houdt, hier smeer je de hoekjes van het bladerdeeg mee in. Voeg crème fraîche toe en klop het mengsel goed door. Daarna schep je de fijngesneden basilicum, mozzarella blokjes en Parmezaanse kaas door het mengsel. Vul het bladerdeeg en maak het af met wat tomaten, smeer de zichtbare stukjes in met de achtergebleven ei en bak de quiche 45 minuten gaar op 180 graden.

 

Hartige hapjes

Mini tortilla hoorntjes avocado

Deze mini hapjes zien er niet alleen super leuk uit, ze zijn ook nog eens heerlijk! De hapjes zijn letterlijk en figuurlijk in een handomdraai gemaakt. Allereerst snijd je de avocado’s doormidden en verwijder je de pit en schil. Prak het vruchtvlees fijn met het sap van een limoen, snuf chilipeper, zout en peper. Besmeer de mini wraps met het mengsel en houd 1 cm van de rand vrij. Rol de wraps in de vorm van een horentje en steek er een prikkertje in. Daarna vul de de horentjes met sla, mais, stukjes cherrytomaat en maak je het af met een lepeltje zure room.

Groente wraps

Bladerdeeg rolls met zalm en pesto

Voor dit lekkere hartige hapje heb je weinig ingrediënten nodig. Ook maak je dit heerlijke hapje makkelijk en snel. Het enige dat je nodig hebt is groene pesto, pijnboompitten, gerookte zalm en natuurlijk verse bladerdeeg. Verwarm de oven op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Rol het bladerdeeg uit en besmeer het met de groene pesto. Daarna bestrooi je het geheel met pijnboompitten en belegd de plaat met zalm plakjes. Snijd het deeg in de breedte in stroken van ongeveer twee centimeter en rol deze vervolgens voorzichtig op. Als laatst leg je de rolletjes op de bakplaat met de open kant naar boven en bak je deze 15 minuten goudbruin. Bestrooi de bovenkant van deze heerlijke hapjes eventueel nog met kleine stukjes tomaat. We weten zeker dat je gaat genieten!

Deze heerlijke hartige hapjes combineren met lekkere broodjes? Dit zijn 4 heerlijke sandwiches voor bij de High Tea!

Zalm pesto

Geschreven op: 20 mei 2021
Jessica
Redactie HighTea.nl
Als afstudeer communicatie stagiair werkt Jessica onder andere aan het schrijven van blogs voor HighTea.nl.

Leuke theepakketten om cadeau te doen

Ben jij op zoek naar een leuk cadeau voor een vriend of vriendin, je moeder, zus of iemand anders die je liefhebt? Dan kan het nog best wel lastig zijn om iets te verzinnen. Daarom hebben wij leuke cadeaus op een rijtje gezet voor theeliefhebbers. Want wie houdt er nou niet van een kopje thee?

theepakket

Wat geef je cadeau?

Een cadeautje verzinnen is vaak nog lastiger dan het lijkt. Als iemand iets graag wil hebben, dan koopt hij/zij dit vaak toch zelf. Ervoor sparen kan natuurlijk ook, maar laten we eerlijk zijn; geld geven is niet zo leuk. Het idee van een cadeautje is namelijk ook om iemand te verrassen. En dat doe je het beste als de ontvanger van tevoren niet weet wat hij/zij krijgt. Daarom ga je meestal op zoek naar originele cadeaus, wat best wel lastig is. Wij hebben een paar hele leuke en originele theecadeaus op een rijtje gezet voor jou.

Tea Taste Box

Gaat het om een echte fijnproever? Of juist om iemand die graag kennismaakt met nieuwe theesmaken? Dan is deze Taste box echt iets leuks om te geven. Het is een mooie koker waar verschillende soorten blikjes met thee in zitten. In een koker zitten zes blikjes met thee. Je kunt een standaard theepakket cadeau geven, zoals de Spring Box met verschillende kruiden thee en groene thee. Deze box heeft echte lente geuren en smaken. Denk aan vlierbloesem, munt, citroen, gember, lychee, aardbei en nog veel meer. Deze thee bestaat niet alleen uit gedroogde theeblaadjes, maar ook uit gedroogde stukjes fruit en vruchten. Dit zorgt voor meer smaak, maar ook voor een feestje in je theeglas. Kortom: een heel leuk pakket om cadeau te doen aan de theeliefhebber.

theepakket

Tea en choco box

Als High Tea lovers weten wij maar al te goed dat er bij thee ook wat lekkers hoort. Daarom kan dit Thee en Chocolade pakket niet missen in dit rijtje. Er zijn verschillende versies verkrijgbaar van small tot extra large, waarbij de hoeveelheid anders is. Bij het theepakket krijg je twee chocoladerepen. Dit zijn ambachtelijk gemaakte chocoladerepen door Olala Chocola in de smaken pure chocolade met karamel en zeezout en melk chocolade met cranberry. Deze chocobars sluiten qua smaak ook erg goed aan bij de theesmaken; kersen en rozen vruchten thee en groene thee met lychee smaak. Een goed pakketje voor een lekker verwenmoment dus!

theepakket

High Tea cadeau

Wil jij liever in een knusse koffiebar of op een gezellig terras genieten van thee? Dan kun je ook kiezen voor de High Tea cadeaubon. De High Tea cadeaubon is een echt belevenis cadeau. Het is een mooie (fysieke) cadeaukaart met een Milka chocoladebox erbij. Erg leuk om cadeau te doen! Zelf enthousiast geworden? Dan kunnen jullie ook meteen samen een High Tea inplannen bij een leuke locatie bij jullie in de buurt.

cadeaubon

Geschreven op: 17 juni 2021
Marel
Redactie HighTea.nl
Als Content Manager werkt Marel aan redactionele teksten en blogs voor HighTea.nl

Thee uit verschillende landen

Heb jij wel eens thee uit verschillende landen gedronken? Bijvoorbeeld Turkse of Indiase thee? Thee wordt natuurlijk in heel veel landen gedronken en het leuke is: elk land heeft haar eigen theesoorten en -smaken. Ben jij van plan om thee uit een ander land te proeven? Lees dan gauw verder wat je kunt verwachten!

Thee verschillende landen

Indiase thee

Zie jij het woord ‘chai’ steeds vaker verschijnen, maar heb je stiekem geen idee wat het betekent? Chai betekent ‘thee’ in India. Thee is erg belangrijk in India; er zijn wel 13.000 theeplantages in het land! Indiase thee is niet hetzelfde als de thee die wij kennen in Nederland. Het verschilt zelfs per stad hoe de chai bereid wordt. Een van de bekendste recepten van Indiase thee is Masala Chai. Er zitten een heleboel kruiden in, waaronder kaneel en kruidnagels. Ga jij de Masala Chai proberen?

India Chai

Chinese thee

China is de grootste theeproducent in de hele wereld. Thee is erg belangrijk in de Chinese cultuur en er zijn een heleboel tradities, gewoonten en rituelen die uitgevoerd worden. Thee is onmisbaar bij belangrijke en bijzondere gebeurtenissen, zoals een bruiloft. Groene thee is een van de bekendste theesoorten in China en wordt op een speciale manier gemaakt. Zo voorkom je dat je de thee op een verkeerde temperatuur bereid en vermijd je de bittere smaak. Voor de groene thee heb je verse groene bladeren nodig en de juiste temperatuur water. Fun fact: vroeger was het zelfs zo dat een vrouw een goede schoondochter zou zijn als zij perfect groene thee kon bereiden.

Chinese thee

Turkse thee

De appelthee is niet meer weg te denken bij velen, maar is dit de Turkse thee? Zeker niet! De traditionele Turkse thee wordt op een speciale manier gemaakt met een speciale theepot en het wordt gedronken uit een speciaal glas. De meeste thee die verkocht wordt in Turkije komt uit Rize; de ideale plek om thee te laten groeien, vanwege het klimaat. Om Turkse thee te maken, heb je een bijzondere theepot nodig: een theepot met twee delen. De onderkant is om het water te koken en de bovenkant voor losse thee. Je kunt ook suiker en een extra smaakje toevoegen aan de thee. Is de thee klaar? Schenk het dan in een het speciale theeglas. Dit glas heeft een tulpachtige vorm en is gebruikelijk binnen de Turkse cultuur.

Turkse Thee

Marokkaanse thee

Ook in Marokko ontbreekt de theetraditie niet. De bekendste Marokkaanse thee is muntthee. In Marokko wordt dit ook wel ‘attay’ genoemd. Net als in de Turkse cultuur, heeft de Marokkaanse cultuur een speciale theepot die er ook heel mooi uitziet. De glazen waaruit de thee gedronken wordt, zijn klein en meestal versierd met mooie patronen. Voor de Marokkaanse muntthee heb je nodig: groene thee, theebladeren en natuurlijk suiker. Met deze ingrediënten en de juiste bereidingswijze heb jij een heerlijke Marokkaanse muntthee!

Ga jij deze thee samen met je loved ones proeven? Organiseer zelf een theeproeverij met deze heerlijke thee uit verschillende landen!

Marokkaanse thee

Geschreven op: 28 mei 2021
Manisha
Redactie HighTea.nl
Als afstudeerstagiaire werkt Manisha onder andere aan het schrijven van blogs voor HighTea.nl

Maak je eigen kruidenthee

Drink je het liefst de hele dag door thee? En wil je eens wat anders dan de standaard theesmaken? Probeer dan eens zelf kruidenthee te maken.  We hebben heerlijke kruidenthee combinaties voor je gemaakt waar je zeker van kan genieten. Combineer fruit en kruiden tot ware smaaksensaties.

Kruidenthee

Sinaasappel – kaneel – munt thee

Dit is toch wel een van de favoriete smaken. Je proeft de herfst in deze heerlijke combinatie van fruit en kruiden. Het fijne is dat je de thee binnen 1 minuut hebt gemaakt. Door het  blaadje munt erbij is de thee goed op smaak en lekker fris. Voor deze kruidenthee heb je 1 of 2 schijfjes sinaasappel nodig, een kaneelstokje en een takje verse munt. Je kan de thee iets zoeter maken door er een scheutje honing doorheen te doen. Heerlijk koekje erbij en genieten maar!

Kruidenthee

Lavendelthee

Wist je deze bloem niet alleen prachtig is en heerlijk ruikt? Het smaakt ook nog eens lekker. Het leuke aan deze thee is dat je het letterlijk zelf kan kweken. Plant lavendel in je tuin en je geniet van de mooie paarse kleuren, de fijne geur en maak er een heerlijke kruidenthee van! Voor deze thee heb je letterlijk alleen een lavendeltakje nodig. Laat de bloemetjes van de lavendel drogen, giet er wat heet water bij en laat het intrekken. Vervolgens even zeven zodat de bloemetjes eruit zijn en je hebt een heerlijke kruidenthee gemaakt.

Kruidenthee

Verse thijmthee

Heb je last van je keel of voel je je even niet zo fit, deze thee kan je daarbij helpen. Thijm is niet alleen supergezond, het is ook nog eens lekker te combineren met sinaasappel en honing. Wist je dat thijm een antibacteriële werking heeft en ontsmettend werkt? Deze kruidenthee is dus ideaal bij onder andere keelontsteking. Voor verse thijmthee combineer je ongeveer twee takjes thijm met een schijfje sinaasappel en een theelepel honing.

Kruidenthee

Gember – citroen – honing thee

Ben je op zoek naar een gezonde thee? Dan is deze combinatie perfect. Gember is het wondermiddel bij verkoudheid en griep door de antibacteriële en antivirale werking. Het lost slijmen op en voorkomt of verzacht te keelpijn. Dat is niet het enige dat gember doet, het geeft ook je immuunsysteem een boost. Het helpt je dus niet alleen te genezen, je zal er in het vervolg ook minder ziek van worden. Nu kunnen we ons voorstellen dat niet iedereen houdt van de smaak van gember. Combineer deze thee dus met de frisse en wat zure smaken van citroen en de zoete smaak van honing. Bij deze thee is de uitspraak less is more heel belangrijk, anders worden de smaken te sterk. Snijd 2 centimeter verse gember fijn, meng 1 lepel citroensap (of 1 schijfje citroen) en 1 theelepel honing. Even roeren en je heerlijke kruidenthee is klaar!

Kruidenthee

Sinaasappelthee met rozemarijn en kruidnagel

Waarschijnlijk heb je deze lekkere ingrediënten al in huis. Dit is een frisse thee met een warme kruidige smaak. Doe 2 sinaasappel schijfjes in kokend heet water. Voeg vervolgens de kruidnagel en verse rozemarijn toe. Laat de thee even staan zodat de smaken goed kunnen intrekken. Druk met een theelepel de sinaasappel nog even aan zodat de jus vrij komt. Roer de thee even goed door en proef de heerlijke smaken van fruit en kruiden. Hou je niet zo van kruidnagel? Deze combinatie is ook heerlijk met steranijs.

Met het maken van kruidenthee is het altijd handig om de juiste spullen in huis te hebben. Denk hierbij aan een theefilter of een kruidenbol. Wil je tijdens de warme dagen liever genieten van een koud drankje? Maak je eigen ijsthee!

Kruidenthee

Geschreven op: 9 april 2021
Jessica
Redactie HighTea.nl
Als afstudeer communicatie stagiair werkt Jessica onder andere aan het schrijven van blogs voor HighTea.nl.

Thee drinken zonder kalk

Drink jij graag thee? Dan weet je vast ook wel dat thee erg gezond is. Maar je kunt thee nog gezonder maken! Kraanwater in Nederland kunnen we gelukkig goed drinken, maar er zit wel veel kalk in. Gelukkig hebben we daar een oplossing voor.

thee zonder kalk

Thee gezond?

Thee is gemaakt van de gedroogde bladeren van de theeplant Camellia Sinensis en is verkrijgbaar in verschillende soorten, zoals zwarte thee, groene thee en kruidenthee. Uit verschillende onderzoeken blijkt dat thee veel gezondheidsvoordelen met zich meebrengt. Zo blijkt dat het drinken van thee de kans op een beroerte verkleint en de bloeddruk en cholesterol verlaagt. Daarnaast is er door drinken van thee een lager risico op diabetes type 2. Het drinken van zo’n 3 kopjes thee per dag past goed binnen een gezond eet- en drinkpatroon. Daarom staat thee zonder suiker ook in de schijf van vijf van het Voedingscentrum. Lees meer over de gezondheidsvoordelen van thee.

Kalk in je thee

Voor thee heb je natuurlijk water nodig. Meestal gebruiken we hiervoor water uit de kraan, die we vervolgens koken in de waterkoker. Dit is eigenlijk heel normaal geworden, terwijl we hierdoor best wel veel kalk binnen krijgen. Heb je wel eens in jouw waterkoker gekeken? Al die kalkaanslag komt uit ons drinkwater. Een deel daarvan krijg je dus ook binnen. Je kunt lang niet overal water uit de kraan drinken. Je bent vast wel eens op vakantie geweest in bijvoorbeeld Spanje of Frankrijk. Daar wordt het afgeraden om water uit de kraan te drinken. In deze landen wordt vaak gebruik gemaakt van een waterfilterkan. Deze waterfilterkan haalt bijvoorbeeld chloor, lood en kalk uit het water, waardoor het wel drinkbaar is. Gelukkig hebben we in Nederland wel goed kraanwater, maar het filteren van dit water zorgt ervoor dat er geen kalk meer in te vinden is.

Ontkalken

Voorkomen is beter dan genezen toch? Dat geldt ook voor je keukenapparatuur. Neem bijvoorbeeld die waterkoker vol met kalk die weer ontkalkt moet worden. Of natuurlijk je koffiezetautomaat die eigenlijk ook vol zit met kalkaanslag. We vergeten massaal om onze apparatuur te ontkalken, terwijl dat wel echt nodig is. Wil je dit voorkomen? Dan kun je water uit de waterfilterkan gebruiken voor in je waterkoker en je koffiezetapparaat. Daarnaast kun je het gefilterde water natuurlijk ook gewoon gebruiken als drinkwater. Gebruik jij altijd kraanwater? Dan kun je ook voor middeltjes om jouw waterkoker of koffiezetapparaat te ontkalken terecht bij de Waterfilterwinkel. Vanaf nu kun jij genieten een nog gezonder kopje thee!

thee kalk

Geschreven op: 14 mei 2021
Marel
Redactie HighTea.nl
Als Content Manager werkt Marel aan redactionele teksten en blogs voor HighTea.nl

Moederdag vieren? Maak een theepakket!

Op Moederdag is het natuurlijk superleuk om samen iets met jouw moeder te doen. We begrijpen dat het lastig is ieder jaar te bedenken wat je jouw moeder zou geven. Je wilt natuurlijk iets speciaals geven! Maak bijvoorbeeld thuis een high tea voor jou en je moeder en geef er een mooi theepakket bij! Wij geven wat leuke tips waar jouw moeder gegarandeerd blij van wordt.

Theepakket

Theepakket

Verras je allerliefste moeder, peetmoeder, stiefmoeder of oma met een zelfgemaakt theepakket. In een theepakket hoort natuurlijk een theepot. Ga je voor een moderne theepot of een kitsch theepot? Zoek bijpassende theekopjes, een theedoos, een theezeef, een theelicht met wat gezellige kaarsjes en eventueel een mooie etagère om hapjes op te serveren. Natuurlijk maak je het theepakket af met je moeders favoriete theesmaken.

Leuke thee accessoires

Heeft jouw moeder al een mooie theepot en leuke theekopjes, dan hoef je deze natuurlijk niet nog een keer te geven. Gelukkig zijn er ook super leuke thee accessoires waarmee je een mooi pakket kan maken. Tegenwoordig zien we bijna alleen nog maar waterkokers in de keuken staan. Terwijl een fluitketel weer helemaal hip is. De fluitketels zijn er in prachtige designs met leuke details. Ook de kruidenthee worden weer steeds populairder. Dit is niet alleen beter voor het milieu, het smaakt ook nog eens heerlijk. De kruiden infusers zijn er in simpele bollen, maar ook in leuke vormen als een octopus, een boot (teatanic), een hartje, een vogeltje en ga zo maar door!

Gezellige theepotten

Een theepot heeft een belangrijke functie, namelijk het water warm houden. Maar wist je dat een theepot een echte eyecatcher in de keuken of op tafel kan zijn? Er zijn heel veel verschillende ontwerpen, van strak naar organisch en van natuurlijke materialen tot bloemetjes. Zet jij of je moeder liever geen hele theepot? Dan is er ook het theekopje met kleine theepot er bovenop. Drinkt je moeder alleen kruidenthee? Ga dan voor de theepot met kruiden infuser, superhandig natuurlijk!

Theepakket

Zelf thee maken

Je hebt je theepakket samengesteld maar wilt nog iets extra. Maak samen met je moeder een kruidentuintje! Het is tegenwoordig niet meer het standaard theezakje, er zijn honderden thee smaken die je met elkaar kan blijven combineren. Zo kan je vers fruit combineren met kruiden als sterrenmunt en kaneelstokjes. Hoe leuk is het om zaden en kruiden bij je theepakket te voegen. Jeuken je handen al? Ga dan samen met je moeder aan de slag en maak je eigen kruidenthee!

Verras je moeder

Heeft je moeder al genoeg super leuke thee spullen? Geef haar dan een high tea cadeau. Je kan de high tea afhalen bij een van de super leuke locaties bij jou in de buurt! Liever samen een andere dag plannen, dan is de High Tea cadeaubon de oplossing. Je hebt ruime keuze aan verschillende locaties. Bepaal welke locatie bij jullie past en wie weet zitten jullie binnenkort wel te genieten van een heerlijke high tea!

Theepakket

Geschreven op: 16 april 2021
Jessica
Redactie HighTea.nl
Als afstudeer communicatie stagiair werkt Jessica onder andere aan het schrijven van blogs voor HighTea.nl.

Paas High Tea thuis

Het is alweer bijna Pasen! Dat vraagt om een heerlijke Paas High Tea. Zin in iets anders dan een Paas brunch? Dan is dit zeker een aanrader. We hebben de leukste Paashapjes en Paastaarten voor je uitgezocht. Zo kun jij helemaal genieten in het thema van Pasen.

paas high tea

Een dagje vrij

Pasen vieren we altijd  op zondag en maandag. Dat betekent dat je een lekker lang weekend hebt. Ga jij Pasen dit jaar op zondag of op maandag vieren? Je kunt het natuurlijk ook op beide dagen iets leuks doen. De meeste mensen vieren Pasen met een Paasontbijt of Paasbrunch. Maar het is ook leuk om eens iets heel anders te doen. Zo kun je op zondag bijvoorbeeld een lekker Paasontbijtje doen en op maandag een uitgebreide Paas High Tea. Geniet er lekker van, want je bent toch vrij! Mogelijk heb jij zelfs zin om de keuken in te duiken om een hele Paas High Tea in elkaar te zetten. Dan kun je mooi gebruik maken van onze recepten.

Hoe werkt een High Tea?

Ga jij lekker zelf een Paas High Tea maken? Dan kun je waarschijnlijk wel wat tips gebruiken. Weet jij bijvoorbeeld al waarom er meestal een etagère op tafel staat bij een High Tea? Dat komt omdat een High Tea uit verschillende lagen of rondes bestaat. Je begint onderaan de etagère, hier liggen de hartige hapjes. Vervolgens ga je naar de middelste laag, waar de scones meestal te vinden zijn. De middelste laag of ronde staat voor de overgang tussen hartig en zoet. Vaak krijg je hier de scones bijvoorbeeld met jam en clotted cream. Je sluit af met de bovenste laag. Hier kun je genieten van de heerlijke zoete hapjes.

Hartige hapjes

Ben jij op zoek naar hartige hapjes voor bij jouw Paas High Tea? Dan kun je voor een klassieker gaan zoals sandwiches. Je kunt ook sandwiches gezond maken met ei of je kunt een gevuld ei sandwich maken. Heerlijk en ideaal voor Pasen. Daarnaast passen deze eimuffins er ook erg goed bij!

eimuffins

Paas scones

Scones horen bij een High Tea! Daarom hebben we speciale Paas scones voor bij de Paas High Tea. Gebruik het basisrecept voor scones of maak de chocolade scones. Maak hier heerlijke clotted cream of frosting bij en smeer dat lekker op de scones. Om het af te maken kun je een mooie topping erop leggen, zoals: fruit, paaseitjes of andere versiersels. Die gaan er vast en zeker heerlijk uitzien (en smaken!).

paas scones

Paastaart

Hiervoor heb ik een lekkere leuke tulband uitgekozen. Deze tulband heeft tropische smaken waardoor die heel goed past bij de lente en natuurlijk bij Pasen. Ik zag deze kokostulband voorbij komen in de Bakbijbel en ik wist meteen dat ik hier een heerlijke Paas-versie van kon maken.

Ingrediënten

✓ 200 ml kokosroom
✓ 4 stuks steranijs
✓ 290 gr suiker
✓ 165 gr boter
✓ 1 tl vanillearoma
✓ 7 gr vanillesuiker
✓ snuf zout

✓ 3 eieren
✓ 275 gr bloem
✓ 75 gr geraspte kokos
✓ 2 ½ tl bakpoeder
✓ 1 limoen
✓ 125 gr poedersuiker
✓ paasversiersels

Paas tulband

Zo maak je de paastulband

  1. Doe de kokosroom in een steelpannetje en voeg de steranijs toe.
  2. Breng de kokosroom bijna aan de kook en zet het pannetje dan uit.
  3. Laat de kokosroom 30 minuutjes rusten.
  4. Ondertussen kun je verder met de rest. Verwarm de oven voor op 160 graden.
  5. Vet de tulbandvorm in met boter.
  6. Voeg de suiker, boter (op kamertemperatuur), vanillearoma, vanillesuiker en zout samen in een kom.
  7. Klop het geheel goed door. Dit kan in een keukenmachine, met een mixer of met een garde.
  8. Voeg een voor een de eieren toe, terwijl je door blijft mixen.
  9. Zeef dan de bloem en voeg die toe, samen met de geraspte kokos en bakpoeder.
  10. Blijf doormixen. Haal de steranijs uit de kokosroom en voeg dan de kokosroom ook toe.
  11. Mix het geheel nog een keer goed door.
  12. Schenk het beslag dan in de tulbandvorm.
  13. Zet voor 50 minuten in de oven.

Na een halfuurtje begint het al erg lekker te ruiken in huis. Maar probeer je geduld goed te bewaren. Denk je na 50 minuten dat de tulband klaar is? Check dit dan even met een sateprikker. Laat de tulband 10 minuten afkoelen in de vorm. Ondertussen kun je de poedersuiker, rasp van de limoen, de sap van ½ limoen en 1 eetlepel water mengen. Dit vormt een mooi glazuur. Schenk dit over de tulband heen en decoreer met je leuke versiersels. En dan is het echt tijd om te smullen!

Nog meer inspiratie nodig? Bekijk dan meer Paashapjes.

Paas High Tea bestellen

Heb jij helemaal geen zin om de keuken in te duiken? Dan kun je alsnog genieten van een Paas High Tea. Bekijk alle High Tea To Go’s en kies er eentje uit in Paas thema. Je kunt natuurlijk ook een normale High Tea bestellen en zelf versiersels zoals paaseitjes, bloemetjes en konijntjes eromheen leggen. Een leuk bloemetjes servies en tafelkleedje doen ook wonderen!

Paas High Tea To Go

Geschreven op: 12 maart 2021
Marel
Redactie HighTea.nl
Als Content Manager werkt Marel aan redactionele teksten en blogs voor HighTea.nl

High Tea thuis: wat heb je nodig?

Een High Tea at home wordt steeds populairder. Lekker thuis genieten met familie of vriend(inn)en. Of sleep die High Tea box gewoon ergens anders mee naartoe. Lekker makkelijk en lekker. Maar voor een High Tea heb je meer nodig dan alleen de High Tea hapjes. Wij zorgen ervoor dat jij die hele High Tea thuis compleet krijgt.

high tea shop

High Tea hapjes

De hapjes! Die zijn natuurlijk ook niet onbelangrijk. Je kunt zelf kiezen hoe je dit invult. Duik je zelf de keuken in? Doe dan van tevoren even wat inspiratie op met onze High Tea recepten. Zo kun je voor een Engelse High Tea gaan met scones, clotted cream, lemon curd en natuurlijk sandwiches. Maar je kunt ook je eigen twist eraan geven en gewoon de taartjes maken die jij lekker vindt. Heb je geen zin om alles zelf te maken? Dan kun je ook lekker een High Tea bestellen. Per locatie is de High Tea anders, dus lees goed het menu door en kies jouw favoriet!

Thee

Ja, de thee kun je natuurlijk ook niet vergeten. Dit kun je zo gek maken als je wil. Je kunt verschillende soorten thee kopen. Bijvoorbeeld thee in zakjes, losse thee of matcha tea. Daarnaast kun je ook zelf thee maken met verse producten, zoals: munt, gember, sinaasappel, citroen. Hier kun je ook met kruiden extra smaken aan toevoegen, denk hierbij aan kaneel, kurkuma of peper. Als jij liever een grote pot thee zet, is dat natuurlijk ook prima. Het is echter wel leuk om verschillende smaakjes te proeven, want dat hoort wel echt bij een High Tea.

Servies en tafelaankleding

De hapjes en theetjes zijn verzameld. Nu nog de aankleding van de High Tea. Als je in een restaurant gaat High Tea-en, dan ben je gewend dat je een mooi opgemaakte tafel krijgt. Een tafel met een mooi tafelkleed, bloemetjes borden, kleurrijke mokken en nog veel meer. Dat sfeertje wil je thuis natuurlijk ook een beetje creëren. Trek de kast open en kijk wat voor servies je hebt staan. Bij een High Tea hoort toch wel echt kleurrijk servies. Én natuurlijk ook een etagère, theepot en een theedoos. Misschien is deze High Tea wel het moment om mooi nieuw servies te kopen. Met goed servies kun je lang vooruit én het zorgt ervoor dat jouw (thee)feestjes een flinke upgrade krijgen. Een mooi versierde tafel is al het halve werk!

high tea thuis

Geschreven op: 25 januari 2021
Marel
Redactie HighTea.nl
Als Content Manager werkt Marel aan redactionele teksten en blogs voor HighTea.nl

Kids High Tea thuis

Wil jij een kinderfeestje organiseren of gewoon iets leuks doen met de kids? Dan is een Kids High Tea thuis een erg leuk idee! Je kunt dit makkelijk zelf organiseren door verschillende hapjes in huis te halen of zelf te maken. Pluspuntje: de kinderen vinden het ook nog eens leuk om hun eigen zoetigheid te bakken. Zo organiseer je je eigen Kids High Tea.

kinder high tea thuis

Fruitspiesjes met chocolade

Als je chocolade smelt kun je hier erg veel mee. Zo kun je bijvoorbeeld aardbeien, appeltjes en bananen op een stokje prikken en die door de gesmolten chocolade halen. In een halve meloen prikken of gewoon leuk neerleggen. Erg makkelijk en ook nog eens lekker.

Pannenkoekjes

Maak kleine pannenkoekjes, bijvoorbeeld American Pancakes en laat de kinderen ze zelf beleggen. Dit kan bijvoorbeeld met stroop, poedersuiker, smarties, hagelslag, chocoladepasta en stukjes fruit. De kinderen zullen er lekker zoet mee zijn en kunnen heerlijk smullen.

Muffins

Muffins zijn leuk én lekker makkelijk te eten. Omdat ze lekker klein zijn kun je er veel in één keer maken en is er voor ieder kindje een eigen muffin. Ze staan erg leuk op de High Tea tafel en alle kinderen vinden ze lekker. We hebben een aantal muffin (en cupcake) recepten die leuk zijn voor kinderen: triple chocolade muffins, gezonde bananenmuffins en chocolade cupcakes. Kies jouw favoriet en verras de kids ermee!

Sandwiches

Natuurlijk horen er ook sandwiches bij de Kids High Tea. Je kunt ze beleggen zoals je zelf wil. Doe er bijvoorbeeld een paar met roomkaas en komkommer en een paar met roomkaas en kipfilet. Daarnaast kun je ook een zoete variant maken met chocoladepasta of jam. Ga altijd voor wit brood, snijd de korstjes eraf en leg drie sneetjes op elkaar. Doe er beleg tussen en snijd ze diagonaal door. Zo heb je echte sandwiches!

Thee of limonade

Serveer je thee of limonade bij de Kids High Tea? Dat is iets wat je zelf een beetje moet inschatten. Als de kinderen nog heel klein zijn zal ik eerder voor limonade gaan, ook omdat het wat veiliger is. Als de kinderen wat ouder zijn kun je ze ook thee aanbieden, maar dan zou ik het wel pas geven zodra de thee afgekoeld is. Je wil natuurlijk geen ongelukjes met kokend water. Je kunt er ook voor kiezen om zelf ijsthee te maken, erg leuk en makkelijk.

Liever bestellen of op locatie?

Zie je het toch niet zitten om de hapjes zelf te maken? Dan kun je een Kids High Tea bestellen of op locatie doen. Er zijn verschillende locaties die een Kids High Tea aanbieden. Bekijk de mogelijkheden per locatie en reserveer jouw Kinder High Tea. Dan hoef je niet zelf in de keuken te staan en heb je ook de rommel niet. Maar wel al het plezier!

kids high tea thuis

High Tea cadeaubon als Sinterklaas cadeau

Het vinden van leuke schoencadeautjes of iets voor pakjesavond is soms best lastig. Vaak worden de cadeautjes uiteindelijk toch niet gebruikt of komt het ergens in een hoek te liggen. Geef daarom iets waar iemand naar uit kan kijken. Én iets waar iemand nu van genieten: de High Tea cadeaubon. Een leuke belevenis waar iemand echt van kan genieten!

sinterklaas cadeaubon

Om naar uit te kijken

Een cadeaubon is altijd leuk om te geven, omdat de ontvanger zelf iets kan uitkiezen. Bij een High Tea cadeaubon werkt dat ook zo. Je geeft een cadeaubon met een bepaald bedrag en de ontvanger kan zelf kiezen waar hij/zij het uitgeeft.  Wij hebben bijna 400 High Tea locaties waarvan er een hoop mee doen aan de High Tea cadeaubon. Er is dus altijd een leuke locatie bij jou in de buurt. Deze High Tea cadeaubon locaties hebben allerlei verschillende arrangementen. Denk bijvoorbeeld aan dieetwensen: een Vegan High Tea, Glutenvrije High Tea of een Suikervrije High Tea. Maar je kunt ook denken aan een High Tea met alleen zoete hapjes, met vooraf een glaasje bubbels of een High Tea in een thema, zoals Sinterklaas. Plan dus alvast die leuke High Tea en dan heb je iets om (samen) naar uit te kijken.

Iets lekkers voor nu

Het kan zijn dat het nog even duurt voordat jullie gaan High Tea-en. Daar hebben we wat op bedacht. Je krijgt namelijk een gratis Milka chocoladebox bij een High Tea cadeaubon. Zo kun je alvast genieten van die lekkere chocolaatjes en een kopje thee, terwijl je uitkijkt naar jullie uitje.

Leuk voor in de jute zak

Waarom is de High Tea cadeaubon zo leuk om te geven? Vaak geef je toch spullen waar iemand uiteindelijk niets mee doet. Ze komen ergens terecht en er wordt niet meer naar omgekeken. Dat is jammer voor jullie beide. Je ziet steeds vaker dat iemand liever iets gaat doen, omdat het zorgt voor een leuke herinnering. De High Tea cadeaubon brengt een belevenis met zich mee. Heerlijk samen High Tea-en zorgt voor quality time. Jullie nemen echt tijd voor elkaar en genieten ondertussen ook nog eens van heerlijke zoete en hartige hapjes en lekkere soorten thee. Misschien proef je wel iets wat je nog nooit eerder gegeten (of gedronken) hebt. Goed besteed geld en een leuke herinnering!

Nog meer lekkers?

Sinterklaas vieren vraagt om lekkers. Je kunt jezelf én de rest verwennen door even de keuken in te duiken. Maak bijvoorbeeld deze heerlijke kruidnoten, ook lekker met chocolade. Leuk om te maken en ook nog eens heel erg lekker.

sinterklaas cadeaubon

Geschreven op: 25 november 2020
Marel
Redactie HighTea.nl
Als blogger verzorgt Marel de content, blogs en fotografie voor HighTea.nl