Kids High Tea thuis

Wil jij een kinderfeestje organiseren of gewoon iets leuks doen met de kids? Dan is een Kids High Tea thuis een erg leuk idee! Je kunt dit makkelijk zelf organiseren door verschillende hapjes in huis te halen of zelf te maken. Pluspuntje: de kinderen vinden het ook nog eens leuk om hun eigen zoetigheid te bakken. Zo organiseer je je eigen Kids High Tea.

kinder high tea thuis

Fruitspiesjes met chocolade

Als je chocolade smelt kun je hier erg veel mee. Zo kun je bijvoorbeeld aardbeien, appeltjes en bananen op een stokje prikken en die door de gesmolten chocolade halen. In een halve meloen prikken of gewoon leuk neerleggen. Erg makkelijk en ook nog eens lekker.

Pannenkoekjes

Maak kleine pannenkoekjes, bijvoorbeeld American Pancakes en laat de kinderen ze zelf beleggen. Dit kan bijvoorbeeld met stroop, poedersuiker, smarties, hagelslag, chocoladepasta en stukjes fruit. De kinderen zullen er lekker zoet mee zijn en kunnen heerlijk smullen.

Muffins

Muffins zijn leuk én lekker makkelijk te eten. Omdat ze lekker klein zijn kun je er veel in één keer maken en is er voor ieder kindje een eigen muffin. Ze staan erg leuk op de High Tea tafel en alle kinderen vinden ze lekker. We hebben een aantal muffin (en cupcake) recepten die leuk zijn voor kinderen: triple chocolade muffins, gezonde bananenmuffins en chocolade cupcakes. Kies jouw favoriet en verras de kids ermee!

Sandwiches

Natuurlijk horen er ook sandwiches bij de Kids High Tea. Je kunt ze beleggen zoals je zelf wil. Doe er bijvoorbeeld een paar met roomkaas en komkommer en een paar met roomkaas en kipfilet. Daarnaast kun je ook een zoete variant maken met chocoladepasta of jam. Ga altijd voor wit brood, snijd de korstjes eraf en leg drie sneetjes op elkaar. Doe er beleg tussen en snijd ze diagonaal door. Zo heb je echte sandwiches!

Thee of limonade

Serveer je thee of limonade bij de Kids High Tea? Dat is iets wat je zelf een beetje moet inschatten. Als de kinderen nog heel klein zijn zal ik eerder voor limonade gaan, ook omdat het wat veiliger is. Als de kinderen wat ouder zijn kun je ze ook thee aanbieden, maar dan zou ik het wel pas geven zodra de thee afgekoeld is. Je wil natuurlijk geen ongelukjes met kokend water. Je kunt er ook voor kiezen om zelf ijsthee te maken, erg leuk en makkelijk.

Liever bestellen of op locatie?

Zie je het toch niet zitten om de hapjes zelf te maken? Dan kun je een Kids High Tea bestellen of op locatie doen. Er zijn verschillende locaties die een Kids High Tea aanbieden. Bekijk de mogelijkheden per locatie en reserveer jouw Kinder High Tea. Dan hoef je niet zelf in de keuken te staan en heb je ook de rommel niet. Maar wel al het plezier!

kids high tea thuis

High Tea cadeaubon als Sinterklaas cadeau

Het vinden van leuke schoencadeautjes of iets voor pakjesavond is soms best lastig. Vaak worden de cadeautjes uiteindelijk toch niet gebruikt of komt het ergens in een hoek te liggen. Geef daarom iets waar iemand naar uit kan kijken. Én iets waar iemand nu van genieten: de High Tea cadeaubon. Een leuke belevenis waar iemand echt van kan genieten!

sinterklaas cadeaubon

Om naar uit te kijken

Een cadeaubon is altijd leuk om te geven, omdat de ontvanger zelf iets kan uitkiezen. Bij een High Tea cadeaubon werkt dat ook zo. Je geeft een cadeaubon met een bepaald bedrag en de ontvanger kan zelf kiezen waar hij/zij het uitgeeft.  Wij hebben bijna 400 High Tea locaties waarvan er een hoop mee doen aan de High Tea cadeaubon. Er is dus altijd een leuke locatie bij jou in de buurt. Deze High Tea cadeaubon locaties hebben allerlei verschillende arrangementen. Denk bijvoorbeeld aan dieetwensen: een Vegan High Tea, Glutenvrije High Tea of een Suikervrije High Tea. Maar je kunt ook denken aan een High Tea met alleen zoete hapjes, met vooraf een glaasje bubbels of een High Tea in een thema, zoals Sinterklaas. Plan dus alvast die leuke High Tea en dan heb je iets om (samen) naar uit te kijken.

Iets lekkers voor nu

Het kan zijn dat het nog even duurt voordat jullie gaan High Tea-en. Daar hebben we wat op bedacht. Je krijgt namelijk een gratis Milka chocoladebox bij een High Tea cadeaubon. Zo kun je alvast genieten van die lekkere chocolaatjes en een kopje thee, terwijl je uitkijkt naar jullie uitje.

Leuk voor in de jute zak

Waarom is de High Tea cadeaubon zo leuk om te geven? Vaak geef je toch spullen waar iemand uiteindelijk niets mee doet. Ze komen ergens terecht en er wordt niet meer naar omgekeken. Dat is jammer voor jullie beide. Je ziet steeds vaker dat iemand liever iets gaat doen, omdat het zorgt voor een leuke herinnering. De High Tea cadeaubon brengt een belevenis met zich mee. Heerlijk samen High Tea-en zorgt voor quality time. Jullie nemen echt tijd voor elkaar en genieten ondertussen ook nog eens van heerlijke zoete en hartige hapjes en lekkere soorten thee. Misschien proef je wel iets wat je nog nooit eerder gegeten (of gedronken) hebt. Goed besteed geld en een leuke herinnering!

Nog meer lekkers?

Sinterklaas vieren vraagt om lekkers. Je kunt jezelf én de rest verwennen door even de keuken in te duiken. Maak bijvoorbeeld deze heerlijke kruidnoten, ook lekker met chocolade. Leuk om te maken en ook nog eens heel erg lekker.

sinterklaas cadeaubon

Geschreven op: 25 november 2020
Marel
Redactie HighTea.nl
Als blogger verzorgt Marel de content, blogs en fotografie voor HighTea.nl

De leukste thee cadeautjes voor Sinterklaas en Kerst

Ben jij op zoek naar leuke cadeautjes voor Sinterklaas of Kerst? Dan hebben wij een leuk nieuwtje voor je.. Sinds kort hebben wij namelijk een High Tea Shop! Een online shop voor alle producten die jij nodig hebt voor een High Tea thuis. Van theekopjes tot etagères en theesmaakjes. Alles voor de theeliefhebber.

Onze eigen High Tea Shop is live! Dat betekent dat je nu alles voor je tea party bij ons kunt scoren. Of natuurlijk cadeau kan geven. Nu High Tea at Home steeds populairder wordt, merkten we dat er vraag was naar theespulletjes. Een High Tea bestellen kan natuurlijk al via ons. Daarnaast kun je met onze High Tea recepten zelf een High Tea op tafel zetten. Het enige wat dus nog miste, waren de spulletjes om jouw eigen thee tafeltje in te richten. En daar hebben we verandering in gebracht.

Kerst Sint cadeautjes

Tea party cadeaus

Ken jij een theeliefhebber? Dan is het leuk om iets cadeau te geven voor op de thee-tafel. Van theekopjes, theepotten en theesmaakjes kun je nooit genoeg hebben. En iedereen heeft wel een of meer mooie etagères nodig toch? Wij hebben de leukste cadeautjes voor je uitgezocht.

Theepotten

Misschien gebruik je een theepot niet dagelijks, maar als er mensen over de vloer komen is het handig én leuk om er eentje te hebben. Het staat erg mooi op tafel en straalt toch wel echt luxe uit. Daarnaast is een chique theepot ook mooi om ergens neer te zetten. Zo kun je er elke dag van genieten. Bij de feestdagen horen toch wel echt kleurrijke theepotten met een randje goud of zilver. Het luxe merk Clayre & Eef heeft hele mooie theepotten. We hebben een theepot van blauw keramiek en van bloemetjes keramiek uitgekozen. Deze exemplaren zijn prachtig om cadeau te doen. Daarnaast zijn er natuurlijk nog veel meer theepotten die je kunt geven.

theepotten

theepotten

Etagères

Etagères zijn niet alleen voor een High Tea. Natuurlijk zijn ze wel echt een must tijdens een High Tea, maar je kunt ze ook voor andere momenten gebruiken. Ga jij bijvoorbeeld uitgebreid lunchen of brunchen? Dan kun je de hapjes ook leuk op een etagère leggen. Dat geeft al een heel ander beeld. Maar ook als kaasplankje of tijdens de borrel komt een etagère goed van pas. Het handige van een etagère is ook dat die verschillende laagjes heeft. Heb je veel hapjes? Dan kun je die dus in de hoogte leggen. Zo ligt niet heel de tafel vol en kan iedereen erbij. Ook erg handig voor bij de feestdagen dus. Geef er eentje cadeau én dan kunnen jullie ‘m gelijk gebruiken.

Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor een tijdloze wit porseleinen etagère of een stoere hout met leisteen etagère (van Villeroy & Boch). Er zijn ook exemplaren waar je zelf borden op kan leggen. Op die manier kun je jouw etagère helemaal in thema opdienen. Bekijk alle etagères en kies er eentje uit.

etageres

etagere

Thee-accessoires

Schoencadeautjes, kerstlootjes of cadeautjes onder de boom. Ben jij op zoek naar een klein cadeautje? Dan kunnen de thee-accessoires erg leuk zijn. Van theelichten, theekloppers en fluitketels tot aan thee-eieren. Vooral de thee-eitjes zijn klein genoeg om in een schoen te passen. Maar deze zijn ook erg leuk voor onder de kerstboom. Er zijn verschillende bijzondere soorten zoals het thee walvisje, het octopus thee-ei en een thee-ei bird-swing. Maak het zo gek zoals je wil, of kies juist voor een fijne basic: bekijk alle thee-accessoires.

thee-ei

thee-ei

Jouw cadeautjes gevonden?

Heb jij jouw cadeautjes weten te bemachtigen via onze shop? Of ben je toch nog op zoek? Dan hebben we nog één tip voor jou: onze High Tea cadeaubon is een cadeautje dat een belevenis met zich meebrengt. Met de High Tea cadeaubon ben je verzekerd van een leuke middag vol met zoete en hartige hapjes. De High Tea cadeaubon is ook te gebruiken voor een High Tea at Home.

Kerst Sinterklaas cadeautjes

Geschreven op: 18 november 2020
Marel
Redactie HighTea.nl
Als Content Manager werkt Marel aan redactionele teksten en blogs voor HighTea.nl

Zo organiseer je een theeproeverij

Ook al speelt thee een grote rol tijdens een High Tea, gaat het vaak toch vooral om de hapjes. Logisch natuurlijk, dat je buikje gaat rommelen van die heerlijke taartjes, scones en sandwiches. De thee mag daarentegen wel wat meer in het zonnetje worden gezet. Er zijn zoveel verschillende soorten en smaken dat de thee eigenlijk wel een eigen proeverij verdient. Daarom presenteren wij: de theeproeverij! Hapjes zijn overigens niet verboden.

Theeproeverij

Wat is een theeproeverij?

Waar je tijdens een High Tea vaak lekkere hapjes proeft en daarbij thee drinkt, staat bij de theeproeverij de thee helemaal in de spotlights. Hierbij komen er verschillende soorten en smaken voorbij. Van groene tot witte thee, alle soorten zijn welkom. Daarnaast zijn er natuurlijk eindeloos veel smaken die je kunt proberen. Maak wel een selectie, zodat jullie echt een reis door de wereld van thee kunnen maken.

Verschillende soorten thee

Het is leuk om verschillende soorten thee te selecteren en van elke soort een paar smaken te proberen. Je kunt kiezen voor groene thee, zwarte thee, witte thee en kruidenthee. Wil je meer weten over de achtergrond van deze theesoorten? Lees dan meer over groene, witte en zwarte thee.  Elke thee wordt op een andere manier gemaakt waardoor de smaken sterk kunnen verschillen. Selecteer van elke theesoort een aantal smaken en proef welke soort jij het lekkerste vindt.

Theeproeverij

Een theeproeverij kun je helemaal zelf inrichten. Proef je alle soorten thee naast elkaar? Of plan je verschillende theeproeverijen en proef je elke keer een andere theesoort? Het is allemaal leuk, leerzaam én lekker. Er zijn natuurlijk een paar dingen die je in huis moet hebben of halen. Wij hebben voor jou een overzichtje gemaakt:

✓ Theeglazen (normale of kleine proefglazen)
✓ Verschillende (losse) thee smaken
✓ Een theepot om de thee in aan te maken
✓ Een thee ei om de losse thee in te doen
✓ Notitieboekje en pen (voor aantekeningen)
✓ Lekkere hapjes voor tussendoor
✓ Eventueel honing, melk of citroen voor in de thee

Het is natuurlijk handig om theeglazen in huis te hebben. Je kunt kiezen voor kleine proefglazen als je veel verschillende soorten thee wil proeven. Hiervoor kun je natuurlijk ook kleine koffiekopjes gebruiken. Het lekkerste is als je losse thee koopt, omdat deze thee meer smaak heeft én het zijn vaak unieke smaken. Je kunt per glas thee inschenken, maar het is vaak handiger om de losse thee in een thee ei te doen en daarmee een pot thee te zetten. Dan kun je de thee vervolgens in glazen schenken. Gaan jullie echt uitgebreid proeven? Dan is het leuk als er notitieblokjes en pennen aanwezig zijn om jullie bevindingen te noteren. Het is geen High Tea, maar de hapjes hoeven natuurlijk niet te ontbreken. Zorg dus dat er iets lekkers op tafel staat. Tot slot kun je ervoor kiezen om honing, melk of citroen op tafel te zetten voor door de thee. Let hierbij wel op, want dit kan de smaak van de thee beïnvloeden.

Spice it up

Willen jullie die theeproeverij een beetje meer pit geven? Dan is het erg leuk om wat extra dingen te organiseren. Zoek bijvoorbeeld wat theefeitjes op om erbij te vertellen, maak quizvragen om te beantwoorden of maak er een theeproeverij van met blind proeven. Maak het zo gek als je zelf wil. Deze spelletjes zorgen voor wat extra interactie tijdens de proeverij en maken het ook nog eens super leerzaam. Ben jij straks een echte theekenner?

theeproeverij

Geschreven op: 9 september 2020
Marel
Redactie HighTea.nl
Als Content Manager schrijft Marel blogs, recepten en redactionele teksten voor HighTea.nl

Geef een High Tea cadeaubon als Moederdag cadeau

Moederdag is dit jaar anders dan anders. Normaal gesproken ga je met een cadeautje bij je moeder langs of ga je gezellig samen ergens lunchen of high tea-en. Nu dit tijdelijk niet mogelijk is, moet je iets anders verzinnen om je moeder mee te verrassen.

Moederdag cadeaubon

Geef een belevenis

Zie jij jouw moeder dit jaar met Moederdag? Dan heb je geluk! Je kunt lekker tijd met haar doorbrengen en je hebt de mogelijkheid om haar te verrassen. Dat kun je mooi doen met de High Tea cadeaubon. Deze bon kun je thuis laten bezorgen in de vorm van een mooie kaart, daarnaast krijg je ook nog eens een gratis doos chocolade bij de bon! Dit is een speciale Moederdag actie. Kun jij niet langs jouw moeder? Dan kun je haar toch laten weten dat je aan haar denkt. Dit doe je door haar een High Tea cadeaubon + chocolade toe te sturen. Zo krijgt ze toch nog een lach op haar gezicht.

De High Tea cadeaubon is een cadeau dat een belevenis met zich meebrengt. Wanneer de horeca weer open gaat kunnen jullie reserveren bij een locatie naar keuze. Hier kunnen jullie genieten van heerlijke zoete en hartige hapjes in combinatie met (ice) thee. Wat een leuke manier om Moederdag alsnog te vieren!

Hoe werkt de High Tea cadeaubon?

Je kunt de cadeaubon online bestellen. Hierbij heb je de keuze om de bon online te krijgen of om deze thuis te laten bezorgen. De HighTea.nl cadeaubon is zo’n leuk cadeau, omdat je het door heel Nederland kunt besteden. Bij deze High Tea locaties kun je de bon uitgeven. Je kunt reserveren wanneer het jullie het beste uitkomt. Bij de reservering kun je de code op de cadeaubon invullen, waarna deze direct verzilverd wordt. Het enige wat jullie dan nog hoeven te doen is wachten tot het moment dat jullie kunnen gaan genieten van deze heerlijke high tea!

moederdag cadeaubon

Kinder High Tea

Wil jij lekker gaan High Tea-en met vriend(inn)en en willen jullie de kinderen ook meenemen? Dan kunnen jullie de normale High Tea combineren met een Kinder High Tea! Dat is pas dé ideale middag uit. De Kinder High Tea is daarnaast ook erg leuk voor een kinderfeestje. Alle kindjes zullen zich prima vermaken.

High Tea-en met de kids

Als je met vriendinnen een middag iets leuks wil gaan doen, is het soms makkelijk als de kinderen mee kunnen. Dat kan bij de Kids High Tea! Vaak kun je de ‘normale’ High Tea combineren met de kindvriendelijke High Tea, waardoor jullie met z’n alle kunnen genieten van lekkere zoete hapjes. De kids krijgen natuurlijk een aangepast menu waarbij alle hapjes kindvriendelijk zijn en natuurlijk helemaal in kidsthema. Daarnaast krijgen ze meestal ook limonade of (homemade) ice tea aangeboden. Terwijl jij lekker met je vriendinnen bijpraat, thee drinkt en geniet van de heerlijke hapjes, zijn de kinderen ook lekker aan het smikkelen en aan het spelen.

Kinder High Tea

Kinderfeestje

Naast de combinatie van een High Tea voor volwassenen en kids is er ook de mogelijkheid om alleen een Kinder High Tea te reserveren. Dit is een onwijs leuk kinderfeestje! Bespreek de mogelijkheden met het restaurant en maak er een onvergetelijke middag van. Wil jij liever een High Tea buffet? Waarbij de tafels vol staan met allerlei hapjes die helemaal versierd zijn in kinderthema. Of wil je liever dat er op de tafels leuke etageres met allemaal schattige hapjes worden gezet? Hoe je het ook wil hebben, het is allemaal te regelen met de restaurants die een Kinder High Tea aanbieden.

Juffrouw van Zanten

Juffrouw van Zanten is te vinden in Rotterdam West en in Kralingen. Bij dit leuke restaurantje kun je terecht voor de Little Diva High Tea. Hierbij krijg je een combinatie van hartig en zoet met pancakes, vers fruit en onbeperkt ice tea of limonade. Daarnaast kunnen de kinderen cakepops versieren nagellakken en liggen er leuke kleurplaten. Daarnaast is er ook een stoerdere variant: de High Lemonade, met goochel setjes en ander vermaak voor aan tafel. Én er kan ook gespeeld worden met het brede aanbod aan speelgoed.

Kids High Tea

The Cake Room

In The Cake Room van a Cup of Cake kun je terecht voor een super leuke High Tea. Roze, glitters, eenhoorns, regenbogen en nog veel meer leuks. In de speciale Rainbow Room kun je ook nog eens genieten van al die lekkere hapjes, helemaal in stijl. Deze High Tea, samen met de kids of als kinderfeestje, is een hele belevenis. De Kids High Tea bestaat uit: een welkomstdrankje, een mini-cupcake proeverij in 4 verschillende smaken, lemon curd crumble, mini-chocolade brownies, meringue toeven, koekjes en snoepjes ter decoratie en onbeperkt limonade in twee verschillende smaken of onbeperkt thee voor de wat oudere kids. En al die lekkere hapjes zijn natuurlijk helemaal in kidsthema, zoals Mermaids & Rainbows. Daarnaast zijn de mini-cupcakes te personaliseren met een leeftijd, bijvoorbeeld ‘8 jaar!’ of zelfs een foto van de bithday boy or girl!

Kinder High Tea

Bij de Hommel

Op een van de mooiste plekjes in de IJsselvalei tussen Zutphen en Empe, ligt de verborgen parel Bij de Hommel. Een oase van rust middenin de natuur met een prachtig terras waar ontspanning centraal staat. Tegelijkertijd is dit een plek waar families samenkomen en kinderen lekker buiten kunnen spelen. Dat kan goed gecombineerd worden met een Kinder High Tea.

Bij deze High Tea krijgen de kinderen hartige en zoete lekkernijen. De eerste ronde bestaat uit een gezond spiesje en warme hartig hapjes, welke vers bereid worden met streekproducten. De tweede ronde bestaat uit een kleine pannenkoek met poedersuiker en stroop en diverse mini taartjes. Daar krijgen ze natuurlijk ook onbeperkt thee en limonade bij.

Barista Café

Bij de Barista Cafés is er ook een Kinder High Tea beschikbaar. Gezellig om te doen met de kinderen of juist als kinderfeestje. De kids krijgen een selectie van zoete en hartige lekkernijen, een kopje thee, fristi of chocomel en nog een leuke verrassing. Deze Kinder High Tea is te reserveren bij Barista Café Gouda, Haarlem, Rotterdam Wilhelminaplein, Rotterdam Stadhuisplein en in Den Haag.

Ben je benieuwd naar nog meer locaties? Bekijk dan alle Kinder High Tea’s.

Kinder High Tea

Geschreven op: 10 april 2020
Marel
Redactie HighTea.nl
Als Content Manager werkt Marel aan redactionele teksten en blogs voor HighTea.nl

High Tea bij jou thuis

Misschien had jij wel een leuke high tea samen met je moeder of je zussen gepland staan, maar door de corona-maatregelen gaat dit helaas niet door. Dan is dit de manier hoe je zelf een high tea thuis organiseert. Heb je geen zin om zelf een high tea te organiseren? Dan kun je de High Tea ook afhalen bij verschillende locaties.

high tea thuis

Voorbereiding

Een high tea is het ideale moment om iets te vieren of om gewoon bij te kletsen met je geliefden. Bij een high tea geniet je van veel thee met heerlijke hapjes. Om de high tea voor te bereiden kun je bedenken wie je uitnodigt voor de high tea en hoe je hen gaat uitnodigen. Vraag ook aan de gasten of ze dieetwensen hebben, zodat iedereen kan genieten van de lekkere hapjes. Het is leuk om zowel zoete en hartige hapjes te maken, zodat er afwisseling is in smaken. Bedenk van tevoren welke hapjes je wilt gaan serveren op welk moment. Het is makkelijk om niet voor moeilijke gerechtjes te gaan of voor gerechtjes die kort van tevoren gemaakt moeten worden. Om overzicht te houden, kun je een menu opschrijven en hierbij bedenken of het genoeg zal zijn. De high tea kun een bepaald thema geven, bijvoorbeeld lente-, Valentijns- of een kleurthema. Wanneer je een thema gebruikt, kun je hier rekening mee houden tijdens de voorbereidingen.

Hapjes

Zoals ik al zei is het belangrijk om bij de hapjes rekening te houden met dieetwensen en om moeilijke hapjes te vermijden. Cakes en muffins zijn een voorbeeld van een makkelijk gerecht, daarnaast kun je deze invriezen en ze dus van tevoren maken. Naast zoete muffins kun je ook heerlijke hartige muffins maken. Koekjes kun je ook prima van tevoren bakken, indien je ze daarna luchtdicht verpakt. Bij een high tea kunnen scones natuurlijk niet ontbreken. Scones zijn heerlijk met clotted cream en jam. Ook sandwiches en bladerdeeghapjes doen het erg goed tijdens een high tea. Deze zijn wel het lekkerste om de dag zelf te maken. Om wat gezondere hapjes te serveren kun je een verse fruitsalade maken met eventueel wat yoghurt. Wanneer er iemand langskomt met een glutenallergie kun je bijvoorbeeld kiezen voor een appeltaart  of heerlijke chocochunks.

Drinken

Tijdens een high tea wordt natuurlijk thee gedronken. Het is leuk om veel verschillende soorten (losse en verse) thee te serveren. Verse muntblaadjes, stukjes verse gember, schijfjes citroen, losse thee of theezakjes doen het altijd goed. Iedereen kan dan zijn eigen smaak kiezen en afwisselen met verschillende smaken. Zorg dat iedereen zelf de theesoorten kan kiezen en pakken, dan hoef je alleen een grote (thermos)kan of een leuke theepot met heet water op de tafel te zetten. Bij de theetafel kun suiker en honing klaarzetten, zodat iedereen dit naar eigen smaak kan toevoegen. Daarnaast kun je voor de liefhebber ook koffie of verse sapjes klaar zetten. Om de high tea wat luxer te maken kun je vooraf een glaasje bubbels/prosecco serveren in mooie glazen. Dit is een leuk begin van de high tea.

Tafel

De opmaak van de tafel en de omgeving is mede bepalend voor de sfeer tijdens de high tea. Koop een mooi tafelkleed en versier de kamer om een gezellige sfeer te creëren. De tafel kun je leuk opmaken met bordjes en leuke mokken. Plaats mooie etagères op de tafel om hoogteverschil te creëren. Dit zorgt ervoor dat de gedekte tafel er mooier en overzichtelijker uitziet. Maak bijvoorbeeld een etagère met hartige hapjes en een met zoete hapjes. Of doe het op de traditionele manier: onderaan de hartige hapjes en bovenin de zoete lekkernijen. Dan kan iedereen onderaan beginnen en smikkelen tot ze bovenaan zijn.

Nu alles geregeld is kun je genieten van de high tea. Vind je het toch veel moeite om alles zelf te maken? Reserveer dan bijvoorbeeld bij Maak Rotterdam, Konditorei Noor of  bij een van de Anne&Max locaties. Bij deze en veel andere locaties is het mogelijk om de High Tea af te halen. Zo kun je er thuis lekker van genieten.

high tea thuis

Geschreven op: 31 maart 2020
Joriene
Stagiaire
Als stagiaire werkt Joriene onder andere aan het schrijven van blogs en artikelen voor HighTea.nl

Thee drinken uit een glas of een mok?

Thee is een van de meest gedronken dranken ter wereld. Er zijn veel verschillende theesoorten en -smaken en manieren waarop het gedronken wordt. De een maakt gebruik van losse thee en de ander gebruikt thee uit een zakje. Daarnaast zie je dat sommigen thee liever uit een glas drinken en anderen uit een mok. Maar waar kun je thee eigenlijk het beste uit drinken?

thee mok glas

De voor- en nadelen van een theeglas

Wist je dat glas eigenlijk helemaal niet tegen heet water kan? Dat komt omdat glas erg goed hitte kan geleiden. Hierdoor zet glas snel uit als je hier warm water in schenkt en daardoor kan het scheuren. Daarnaast kun je ook snel je handen eraan verbranden. Gelukkig is daar iets op gevonden als het gaat om theeglazen: ze zijn zo ontwikkeld dat ze resistent zijn tegen hitte. Het is dus belangrijk dat je niet zomaar een glas uit de kast pakt om hier thee in te schenken. Dan is er namelijk de kans dat het glas barst.

De voordelen van een theeglas is dat de smaken hier goed in naar voren komen. Doordat glas erg glad is worden de subtiele smaken niet ‘kapot geslagen’ tegen het glas. Daarnaast kun je ook kiezen voor een theeglas uit praktische motieven. Zo kun je bijvoorbeeld je thee beter zien, op die manier kun je goed in de gaten houden of de thee donker en sterk genoeg is. Nog een voordeel aan glas is dat het makkelijk schoon te maken is. Dit komt wederom doordat glas erg glad is, hierdoor poets je het makkelijk schoon.

theeglazen

De voor- en nadelen van een mok

Een mok vinden veel mensen fijn omdat je die lekker kan vastpakken tijdens het drinken. Mokken worden een stuk minder warm dan een theeglas, omdat die minder makkelijk warmte geleiden. Dit kan ervoor zorgen dat de mok lekkerder drinkt.

Een nadeel is dat keramische mokken vaak een oneffen oppervlakte hebben waardoor sommige subtiele smaken dood zullen slaan. Hierdoor kunnen er wat smaken verloren gaan. Daarnaast zijn mokken moeilijker schoon te maken, omdat keramiek erg poreus is. Hierdoor zal je sneller thee aanslag krijgen in je mok dan in een glas.

thee mok

Kies jij een glas of een mok?

Een glas en een mok hebben beide voor- en nadelen. Het belangrijkste is natuurlijk wat jij het fijnste vindt drinken. Wil jij dat alle smaken goed uitkomen en wil jij je thee goed kunnen bekijken? Kies dan voor een theeglas. Vind jij het belangrijker dat je lekker thee kunt drinken en jezelf opwarmen aan je mok? Dan kun je beter kiezen voor een mok. Mijn voorkeur gaat uit naar een mok, omdat ik het heerlijk vind om mijn handen op te warmen aan de mok op koude dagen. Daarnaast vind ik een groot voordeel aan een mok dat er zo veel leuke varianten zijn met kleuren, teksten en plaatjes erop. Dit maakt mijn theemomentje nog leuker. Dit is ook een belangrijk element van de High Tea: de gekleurde theemokken en theepotten.

Lees de voordelen en nadelen door en stel jezelf de vraag wat je het belangrijkste vindt. Daarnaast kun je ook afwegen wat jij al deed en vooral wat je fijn vindt. Het is tenslotte jouw theemomentje!

Geschreven op: 25 maart 2020
Marel
Redactie HighTea.nl
Als Content Manager werkt Marel aan redactionele teksten en blogs voor HighTea.nl

Is thee goed voor je gezondheid?

Om direct met de deur in huis te vallen: thee zonder suiker staat in de Schijf van Vijf. Een volwassen persoon heeft per dag 1,5 tot 2 liter vocht per dag nodig en thee voorziet je lichaam van vocht. We kunnen hieruit opmaken dat thee tot de gezonde producten behoort, maar wat maakt thee nu gezond?

Thee plantage

Soorten thee

Thee is gemaakt van de gedroogde bladeren van de theeplant Camellia Sinensis en is verkrijgbaar in verschillende soorten, zoals zwarte thee, groene thee en vruchtenthee. Bij zwarte thee zijn de theeblaadjes gefermenteerd of gegist. Dit betekent dat na het plukken van de blaadjes, deze worden gekneusd en in de zon wordt gedroogd. De kleur verandert van groen naar goudbruin/zwart, dit hangt af van de hoeveelheid zuurstof die erbij komt. Bij groene thee vindt geen fermentatie plaats en houden de blaadjes de groene kleur. Vruchtenthee kan zwart of groen zijn, maar hier zijn smaakjes aan toegevoegd. Kruidenthee is officieel geen thee, omdat dit niet gemaakt is van de theeplant. Het is een aftreksel van gedroogde planten, kruiden en specerijen.

thee soorten

Cafeïne in thee

Dat er cafeïne in koffie zit, is voor iedereen wel duidelijk. Wat veel mensen niet weten, is dat in thee ook cafeïne zit. De hoeveelheid cafeïne in thee hangt af van het soort thee, de sterkte en de grootte van de kop. Een kopje zwarte of groene thee van 125 milliliter bevat gemiddeld 30 milligram cafeïne. Kruidenthee bevat geen cafeïne. Iedereen heeft een persoonlijke mening over de gezondheid van cafeïne. Gezonde volwassenen kunnen ongeveer 400 milligram cafeïne per dag innemen zonder dat dit negatieve effecten heeft. Zolang je niet te veel thee drinkt en dus niet te veel cafeïne binnenkrijgt, is thee niet slecht voor de gezondheid.

Gezondheidseffecten

In thee zit fluoride en mangaan. Fluoride beschermt tegen tandbederf en mangaan is een mineraal die goed is voor de energiestofwisseling. Uit verschillende onderzoeken blijkt dat thee drinken de kans op een beroerte verkleint, de bloeddruk en de cholesterol verlaagt. Door het drinken van thee is er een lager risico op diabetes type 2. Daarnaast schijnen de flavonoïden, bioactieve stoffen in thee, een antioxidant zijn tegen kanker, maar dit is nooit echt bewezen.

Kortom door het drinken van zo’n 3 kopjes thee per dag past goed binnen een gezond eet-/drinkpatroon. Goede stoffen zitten voornamelijk in zwarte en groene thee, omdat deze van de theeplant gemaakt zijn. Kruidenthee heeft minder goede gezondheidseffecten, omdat het geen ‘echte thee’ is. Met dit goede nieuws in je achterhoofd is er een reden om een overheerlijke High Tea te reserveren bij één van onze leuke locaties. Bekijk onze site, kies je stad en ontdek welke High Tea locatie het best bij jou past.

Wat is het verschil tussen groene, witte en zwarte thee?

Er zijn verschillende soorten mensen: de een houdt van koffie en de ander houdt van thee. Maar degenen die van thee houden, hebben vaak ook nog een favoriete theesoort. Vaak is er een zwarte thee persoon en een groene thee persoon. Meestal is dit gebaseerd op de zoete smaak van zwarte thee en de natuurlijke smaak van groene thee. Maar wat is eigenlijk het verschil tussen theesoorten?

Velen weten niet dat – ondanks de grote verschillen tussen witte, groene en zwarte thee – al deze theesoorten van dezelfde plant komen: de Camellia Sinensis. Het verschil zit niet in de plant, maar in de manier hoe de blaadjes bewerkt worden.

thee

Zwarte thee

Zwarte thee heeft de donkere kleur van de blaadjes en van de thee te danken aan het fermentatieproces. Tijdens de fermentatie vindt een oxidatieproces plaats, hierbij krijgen de bestanddelen van de theeblaadjes veel zuurstof. Hierdoor komt er veel smaak vrij en verkleurt de thee. Daarnaast heeft zwarte thee ook het meeste cafeïne.

Groene thee

Groene thee wordt niet zoals zwarte thee gefermenteerd, maar gestoomd. Door het stomen van de theeblaadjes wordt de oxidatie gedeactiveerd. De blaadjes blijven groen en de thee krijgt een lichte kleur. Daarnaast bevat deze theesoort minder cafeïne dan zwarte thee.

Witte thee

Witte thee is niet zo bekend als groene en zwarte thee, maar je kunt het wel krijgen in de meeste winkels. Net als bij groene thee wordt de fermentatie onderbroken. De blaadjes oxideren maar heel kort, daarna worden ze gedroogd. Het verschil tussen groene en witte thee zijn de blaadjes die gebruikt worden. Alleen de bovenste blaadjes van de bloemknoppen van de plant worden gebruikt. De blaadjes worden op een speciale manier gedroogd, waardoor er een zilverwitte kleur ontstaat.

Welke theesoort is het gezondste?

Alle drie de theesoorten hebben hun eigen karakter en voordelen. Zwarte thee bevat de meeste antioxidanten, waardoor de thee goed zou zijn voor het verlagen van cholesterol. Daarnaast zou Osteoporose je immuunsysteem versterken doordat er een aminozuur inzit wat bacteriën, virussen en schimmels bestrijdt. Toch zeggen velen dat de cafeïne, toegevoegde suikers en smaken in de zwarte thee minder gezond zijn.

Groene thee heeft een gezond karakter, dit komt door de catechinen die een antioxiderede werking hebben. Hierdoor wordt het metabolisme gestimuleerd waardoor er een snellere vetverbranding ontstaat. Daarnaast wordt er gezegd dat deze thee je ‘schoonspoelt’.

Witte thee staat bekend als de puurste thee, omdat alleen de jongste blaadjes hiervoor gebruikt worden. Hierdoor bevat de thee alle natuurlijke antioxidanten. Daarnaast schijnt witte thee goed te zijn voor de huid en helpt het tegen diabetes. Nog een voordeel is dat je tanden niet verkleuren door deze thee.

Theesoorten uitproberen

Wil jij de verschillende theesoorten uitproberen? Bekijk dan de leukste locaties voor een High Tea. Tijdens deze Afternoon Tea proef je allerlei verschillende hapjes in combinatie met thee. Per locatie verschilt het thee-aanbod, maar bij de meeste locaties kun je verschillende theesoorten en smaakjes uitproberen.

theeplant

Geschreven op: 26 februari 2020
Marel
Redactie HighTea.nl
Als Content Manager werkt Marel aan redactionele teksten en blogs voor HighTea.nl