High Tea THE DUCHESS

Afternoon Tea menu

Autumn Afternoon Tea – €79,00 p.p.

Welcome Aperitif

• Champagne or cocktail or mocktail

Caviar Beluga & Kingcrab Supplement €10 p.p.

Savoury

• Mushrooms Panipuri with herbs
• Air bread and bresaola
• Salmon, cream cheese, lemon and dill
• Pistachio pesto, tomatoes and mozzarella
• Pastrami, horseradish mayo and cornichons
• Katsu chicken, pickled red cabbage
• Grilled aubergine, miso dressing and scamorza cheese

Scones

• Vanilla scones
• Candied pineapple scones
• Orange marmalade, hazelnut spread
• Clotted cream 

Sweets

• Lychee and beetroot mini cupcake
• Banana and coffee roulade
• Apple financier, spiced mascarpone cream
• Milk chocolate and passion fruit tartelette
• Chocolate, cherry & vanilla mousse

Petit fours

• Assortment of chocolates, pralines and pâte de fruits

Drinks

• Mariage Frères Tea arrangement

Vegetarian Autumn Afternoon Tea – €79,00 p.p.

Welcome Aperitif

• Champagne or cocktail or mocktail

Savoury

• Mushrooms Panipuri with herbs
• Air bread and zucchini
• Cucumber, cream cheese, lemon and dill
• Pistachio pesto, tomatoes and mozzarella
• Carrot, horseradish mayo and cornichons
• Katsu mushrooms, pickled red cabbage
• Grilled aubergine, miso dressing and scamorza cheese

Scones

• Vanilla scones
• Candied pineapple scones
• Orange marmalade, hazelnut spread
• Clotted cream

Sweets

• Lychee and beetroot mini cupcake
• Banana and coffee roulade
• Apple financier, spiced mascarpone cream
• Milk chocolate and passion fruit tartelette
• Chocolate, cherry & vanilla mousse

Petit fours

• Assortment of chocolates, pralines and pâte de fruits

Drinks

• Mariage Frères Tea arrangement

The Vegetarian Menu will be for the following diet requests:

• I do eat meat but I do not eat fish;
• I do eat fish but I do not eat meat, and;
• I am pregnant.

Dieetwensen? The Duchess kan rekening houden met: vegetariers, pescotatiers en zwangerschappen. In al deze gevallen wordt er een vegetarische Afternoon Tea geserveerd, waarbij alleen de sandwiches en burgers afwijken.

Er kan helaas GEEN rekening worden gehouden met gluten, noten of lactose allergiën.

Algemene info

THE DUCHESS, geïnspireerd door de pracht en de eminentie van de belle époque, heeft in de zomer van 2015 zijn intrek genomen in Amsterdam. The Duchess staat in een van de best bewaarde historische edelstenen, de voormalige KAS Bank in W Hotel Amsterdam, waar gasten kunnen genieten van de elegantie van traditionele Londense gastvrijheid in balans met Weense grandeur.

THE DUCHESS Tea Room

De geur van gebrouwen theesoorten vermengt zich met een boeket van gekarameliseerde suiker, geurige vruchten en versgebakken taarten; welkom in The Duchess Tea Room. Extravagante displays zijn gevuld met delicaat gebak, handgemaakte macarons en warme scones om te genieten tijdens de Afternoon Tea. Een mooie metgezel voor deze snoepjes is te vinden in een van de beste Mariage Frères-theemengsels, of, als een echte aristocraat, in de exclusieve selectie champagne.