FREDDY*S, een bijzondere locatie, waar je rust vindt in de drukte van de stad. Recht tegenover Leiden Centraal zie je de stad aan je voorbij trekken. Onder het hoofdkantoor van Heineken vind je een plek waar je rustig een biertje kunt drinken. Het industriële gebouw is de plek voor een ontspannen samenzijn, voor een High Tea of natuurlijk een High Beer. Lees jij snel wat wij hiervan vonden?
Een oase van zowel rust als gezelligheid kom je niet vaak tegen net naast het station. Een constante stroom van mensen gaat aan je voorbij, met haast naar het station, of juist onderweg de andere kant op. Neem plaats bij het raam om iedereen te zien komen en gaan of loop naar achteren om een rustig plekje te zoeken. Het kleurrijke interieur komt je tegemoet en geen hoekje is hetzelfde. Wat is jouw mood? Een ronde marmeren tafel in een roze hoek of toch de biertafel naast de muur van Heineken bier vaten? Voor ieder wat wils zullen we maar zeggen.
De fles bubbels werd sfeervol ontpopt toen we plaats namen. Deze extra optie bij de High Tea, maakt het nog net wat feestelijker. De theekopjes en een goed gevulde theepot kwamen meteen op tafel. Daarnaast heb je keuze uit verschillende verse ingrediënten om je eigen thee samen te stellen. Denk hierbij aan gember, munt en verschillende theesmaken.
Dit is niet de meest standaard High Tea! Als je voor sandwiches komt, kun je een linksomkeert maken. Je wordt hier namelijk verrast door een smaakfeest uit allerlei verschillende keukens. De hartige hapjes bestaan uit: bao buns met pekingeend, smaakvolle mini burgers, een brioche met tonijn tartaar, een mini steak tartaar en een gefrituurd feta watermeloen hapje.
Op de etagère vind je, boven een deel van de hartige hapjes, ook de zoete lekkernijen. Scones met jam en room en smeuïg bananenbrood bekleden de tweede laag. Boven op de etagère liggen allerlei kleine zoetigheden, zoals een blondie, chocolademousse met fruit, Leidse bonbons en roze macarons. De High Tea is goed in balans en de hapjes zijn heerlijk smaakvol.
Naast de High Tea is de High Beer ook iets om echt eens te proberen! Met Heineken op de bovenverdieping, wordt er natuurlijk uitstekend bier geschonken. Combineer heerlijke speciaalbieren met goede hartige bites en je hebt een top High Beer. Je proeft van een lekker borrelplankje met Iberico ham, truffelsalami, fuet en broodjes met boter en aioli, gehaktballetjes in mosterdjus, gamba’s in kruidenolie en bao buns met pekingeend. Heerlijk begeleid met 3 bieren uit eigen brouwerij. Ga jij voor de High Tea of High Beer? Wij vinden het erg moeilijk om te kiezen!
