Thee en spijs combinaties

Het is algemeen bekend dat wijnen en bieren perfect samengaan met gerechten. Maar wist je dat thee ook een uitstekende keuze is voor thee en spijs combinaties? Bekijk deze thee en spijs combinaties en doe alvast wat inspiratie op voor een High Tea. Laat je verrassen door de harmonie tussen thee en heerlijke lekkernijen en creëer een onvergetelijke culinaire ervaring. Lees je mee?

Thee En Spijs Combinaties

De basisregels

  1. Witte thee zorgt ervoor dat de smaak geneutraliseerd wordt en reinigt de mond op een prettige manier voor aanvang van het diner.
  2. Groene thee past uitstekend bij groene salades en kipgerechten.
  3. Zwarte thee vormt een goede combinatie met (rijke, volle) vleesgerechten.
  4. Pu’erh thee is heerlijk in combinatie met pure chocolade en wildgerechten.

Zwarte thee & chocolade

Zwarte thee, zoals Earl Grey, gaat goed samen met pure chocolade of chocolade desserts vanwege de contrastrijke smaken.

Earl grey thee & scones met clotted cream & jam

Heerlijke scones passen perfect bij een kopje Earl Grey-thee. De citrusachtige smaak van de thee vormt een mooie aanvulling op de zoetheid van de scones.

Groene thee & komkommer sandwiches

Begeleid heerlijke komkommer sandwiches met een verfrissende groene thee zoals jasmijnthee.

Bloementhee & petit fours

Petit fours passen goed bij een zoete bloementhee zoals rozenthee. Deze theeën brengen de zoetheid naar voren en zorgen voor een evenwichtige combinatie.

Fruitthee & macarons

Combineer kleurrijke macarons met een fruitige thee zoals perzikthee voor een smaakvolle ervaring.

Assam-thee of Darjeeling-thee & hartige hapjes

Mini-hartige hapjes, zoals bijvoorbeeld bladerdeeghapjes gevuld met kaas, champignons of gehakt, passen goed bij een kopje Assam-thee of Darjeeling-thee, die een stevige en robuuste smaak hebben.

Uitproberen, experimenteren & proeven

Bovenstaande combinaties zijn slechts enkele suggesties, maar voel je vrij om te experimenteren en je eigen unieke thee en spijs combinaties te ontdekken. Geniet ervan!

Organiseer jouw eigen High Tea

Heb je de smaak te pakken en wil je graag jouw opgedane kennis toepassen in de praktijk? Organiseer dan jouw eigen High Tea! Zorg voor een verscheidenheid aan theeën, selecteer heerlijke gerechten en geniet van al het lekkers. Bekijk onze tips voor een High Tea bij jou thuis. Veel plezier!

Geschreven op: 3 juli 2023
Anne
Redactie hightea.nl
Als Content Medewerker werkt Anne onder andere aan het schrijven van blogs voor HighTea.nl