Een High Tea hoeft echt niet in een theehuis of restaurant. Een High Tea aan je eigen tuintafel kan net zo sfeervol zijn, misschien zelfs sfeervoller. Het geheim? Een goede voorbereiding en de juiste tafel als middelpunt. Want scones, sandwiches en een dampende pot thee komen pas echt tot hun recht als de setting klopt.
Bij een High Tea draait alles om samen genieten van de lekkerste hapjes en thee soorten. Schalen gaan rond, de theepot wordt doorgegeven en gesprekken lopen dwars over tafel. Een ronde tafel ondersteunt dat op een hele natuurlijke manier. Iedereen zit op gelijke afstand van het midden, niemand valt buiten de groep en elk gerecht is voor alle gasten makkelijk te bereiken.
Bij een rechthoekige tafel ontstaan al snel twee losse groepjes en met een oneven aantal zit er iemand op de kop of heeft 1 persoon niemand tegenover zich zitten. Een ronde vorm houdt het gezelschap bij elkaar. Voor vier tot acht personen is een ronde tuintafel dan ook de meest praktische keuze.
Een afternoon tea vraagt om een verzorgde presentatie. Etagères, linnen servetten, porseleinen kopjes en een bosje verse bloemen vormen samen een mooie basis. Al deze spullen nemen ruimte in, maar de tafel mag ook niet overvol worden.
Kies een tafelblad dat vlak en stabiel is. Een wiebelige etagère of een kopje dat omvalt, wil je liever voorkomen. Materialen zoals teakhout, aluminium of gecoat staal zijn praktisch: ze zijn stevig, weerstaan een omgevallen theepot en zijn na afloop eenvoudig schoon te maken.
Bij Tuinmeubelshop.nl vind je mooie ronde tuintafels in verschillende materialen en maten die hier perfect voor geschikt zijn. Kijk rustig rond en vergelijk welk model bij jouw tuin en gezelschap past.
Een geslaagde High Tea vraagt iets meer dan lekker eten. Denk vooraf na over schaduw. Tussen twaalf en drie staat de zon op zijn hoogst, en gebak in de felle zon verliest snel zijn versheid. Een parasol of schaduwdoek is geen luxe, maar met warme weersvoorspellingen een must.
Zet ook een bijzettafel of serveerwagen klaar voor extra scones, vullingen of een tweede pot thee. Zo loop je niet steeds naar de keuken. Bereid sandwiches en gebak zoveel mogelijk van tevoren voor, zodat je als gastheer of gastvrouw zelf ook rustig kunt zitten genieten.
De fijnste maanden zijn mei, juni en september. Aangenaam warm, de tuin in bloei en weinig kans op extreme hitte of regen. Plan de High Tea bij voorkeur tussen twee en vier uur ’s middags. Dat past bij de traditie en geeft gasten de tijd om rustig te genieten. Bij een zomerse High Tea passen frisse komkommersandwiches en een glas ijsthee heel goed. Het leukste is als je het menu afstemt op het seizoen en de weersvoorspellingen.
Een High Tea aan je eigen tuintafel hoeft geen ingewikkeld project te zijn. Het draait om een goede plek, lekker eten en de rust om er samen van te genieten. Begin bij het kiezen van een tafel die past bij je gezelschap en je tuin, en het belangrijkste fundament is al gelegd. De rest is aankleding, en dat is juist het leukste deel, daar kun je qua creativiteit helemaal los gaan. Maak je eigen ijsthee of laat je inspireren door de lekkerste zomerse High Tea lekkernijen!
