Paas High Tea thuis

Het is alweer bijna Pasen! Dat vraagt om een heerlijke Paas High Tea. Zin in iets anders dan een Paas brunch? Dan is dit zeker een aanrader. We hebben de leukste Paashapjes en Paastaarten voor je uitgezocht. Zo kun jij helemaal genieten in het thema van Pasen.

Een dagje vrij

Pasen vieren we altijd  op zondag en maandag. Dat betekent dat je een lekker lang weekend hebt. Ga jij Pasen dit jaar op zondag of op maandag vieren? Je kunt het natuurlijk ook op beide dagen iets leuks doen. De meeste mensen vieren Pasen met een Paasontbijt of Paasbrunch. Maar het is ook leuk om eens iets heel anders te doen. Zo kun je op zondag bijvoorbeeld een lekker Paasontbijtje doen en op maandag een uitgebreide Paas High Tea. Geniet er lekker van, want je bent toch vrij! Mogelijk heb jij zelfs zin om de keuken in te duiken om een hele Paas High Tea in elkaar te zetten. Dan kun je mooi gebruik maken van onze recepten.

Hoe werkt een High Tea?

Ga jij lekker zelf een Paas High Tea maken? Dan kun je waarschijnlijk wel wat tips gebruiken. Weet jij bijvoorbeeld al waarom er meestal een etagère op tafel staat bij een High Tea? Dat komt omdat een High Tea uit verschillende lagen of rondes bestaat. Je begint onderaan de etagère, hier liggen de hartige hapjes. Vervolgens ga je naar de middelste laag, waar de scones meestal te vinden zijn. De middelste laag of ronde staat voor de overgang tussen hartig en zoet. Vaak krijg je hier de scones bijvoorbeeld met jam en clotted cream. Je sluit af met de bovenste laag. Hier kun je genieten van de heerlijke zoete hapjes.

Hartige hapjes

Ben jij op zoek naar hartige hapjes voor bij jouw Paas High Tea? Dan kun je voor een klassieker gaan zoals sandwiches. Je kunt ook sandwiches gezond maken met ei of je kunt een gevuld ei sandwich maken. Heerlijk en ideaal voor Pasen. Daarnaast passen deze eimuffins er ook erg goed bij!

Paas scones

Scones horen bij een High Tea! Daarom hebben we speciale Paas scones voor bij de Paas High Tea. Gebruik het basisrecept voor scones of maak de chocolade scones. Maak hier heerlijke clotted cream of frosting bij en smeer dat lekker op de scones. Om het af te maken kun je een mooie topping erop leggen, zoals: fruit, paaseitjes of andere versiersels. Die gaan er vast en zeker heerlijk uitzien (en smaken!).

Paastaart

Hiervoor heb ik een lekkere leuke tulband uitgekozen. Deze tulband heeft tropische smaken waardoor die heel goed past bij de lente en natuurlijk bij Pasen. Ik zag deze kokostulband voorbij komen in de Bakbijbel en ik wist meteen dat ik hier een heerlijke Paas-versie van kon maken.

Ingrediënten

✓ 200 ml kokosroom
✓ 4 stuks steranijs
✓ 290 gr suiker
✓ 165 gr boter
✓ 1 tl vanillearoma
✓ 7 gr vanillesuiker
✓ snuf zout

Zo maak je de paastulband

1. Doe de kokosroom in een steelpannetje en voeg de steranijs toe.
2. Breng de kokosroom bijna aan de kook en zet het pannetje dan uit.
3. Laat de kokosroom 30 minuutjes rusten.
4. Ondertussen kun je verder met de rest. Verwarm de oven voor op 160 graden.
5. Vet de tulbandvorm in met boter.
6. Voeg de suiker, boter (op kamertemperatuur), vanillearoma, vanillesuiker en zout samen in een kom.
7. Klop het geheel goed door. Dit kan in een keukenmachine, met een mixer of met een garde.
8. Voeg een voor een de eieren toe, terwijl je door blijft mixen.
9. Zeef dan de bloem en voeg die toe, samen met de geraspte kokos en bakpoeder.
10. Blijf doormixen. Haal de steranijs uit de kokosroom en voeg dan de kokosroom ook toe.
11. Mix het geheel nog een keer goed door.
12. Schenk het beslag dan in de tulbandvorm.
13. Zet voor 50 minuten in de oven.

Na een halfuurtje begint het al erg lekker te ruiken in huis. Maar probeer je geduld goed te bewaren. Denk je na 50 minuten dat de tulband klaar is? Check dit dan even met een sateprikker. Laat de tulband 10 minuten afkoelen in de vorm. Ondertussen kun je de poedersuiker, rasp van de limoen, de sap van ½ limoen en 1 eetlepel water mengen. Dit vormt een mooi glazuur. Schenk dit over de tulband heen en decoreer met je leuke versiersels. En dan is het echt tijd om te smullen!

Nog meer inspiratie nodig? Bekijk dan meer Paashapjes.

Paas High Tea bestellen

Heb jij helemaal geen zin om de keuken in te duiken? Dan kun je alsnog genieten van een Paas High Tea. Bekijk alle High Tea To Go’s en kies er eentje uit in Paas thema. Je kunt natuurlijk ook een normale High Tea bestellen en zelf versiersels zoals paaseitjes, bloemetjes en konijntjes eromheen leggen. Een leuk bloemetjes servies en tafelkleedje doen ook wonderen!